HAMBURGUESA DE TERNERA

Ingredientes:

500gr de carne de ternera

1 diente de ajo

1 huevo

Albahaca hoja SABORALSA 

Queso parmesano rallado

Cebolla caramelizada 1921

Sal

Pimienta molida SABORALSA

Rúcula

Queso de cabra

Pan de hamburguesa

Aceite de oliva virgen extra MOLINO MONTEMAYOR

Elaboración:

Cogemos un bol introducimos la carne picada, el ajo bien picado y el huevo batido. Cuando este todo mezclado añadimos el queso parmesano rallado y las hojas de albahaca, lo juntamos todo con las manos.

Dividimos la mezcla en 4 porciones, hacemos la forma de una hamburguesa y salpimentamos al gusto.

Incorporamos la carne a una sartén con un poco de aceite de oliva cuando este caliente.

Mientras se hace la carne calentamos el pan de hamburguesa. Cuando este todo listo ponemos la carne encima del pan, después las hojas de rúcula, el queso de cabra y para terminar la cebolla caramelizada.

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