Bizcocho Integral Con Mermelada de Naranja.
Gerialsa - Aug 6, 2024 Recetas 0 Comments
Este bizcocho integral con mermelada de naranja es una opción deliciosa y saludable para tus desayunos y meriendas. La combinación de harina integral y mermelada de naranja aporta un sabor único y una textura esponjosa.
Ingredientes:
- 200 g de harina integral
- 150 g de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra https://www.gerialsa.com/es/73-aceite
- 150 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 200 g de mermelada de naranja https://www.gerialsa.com/es/105-mermeladas-caseras
- Ralladura de una naranja
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra https://www.gerialsa.com/es/73-aceite
- 150 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 200 g de mermelada de naranja https://www.gerialsa.com/es/105-mermeladas-caseras
- Ralladura de una naranja
Utensilios:
- Bol grande
- Batidora de varillas
- Tamiz
- Molde para bizcocho
- Papel de horno
- Espátula de silicona
Instrucciones:
1. Precalentar el Horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
2. Preparar el Molde:
Forra un molde para bizcocho con papel de horno o úntalo con un poco de aceite de oliva y espolvorea harina para evitar que el bizcocho se pegue.
3. Tamizar los Ingredientes Secos:
En un bol grande, tamiza la harina integral y la levadura en polvo. Añade la pizca de sal y la ralladura de naranja, y mezcla bien.
4. Mezclar los Ingredientes Húmedos:
En otro bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla esponjosa y de color claro. Añade el aceite de oliva, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que estén bien integrados.
5. Combinar las Mezclas:
Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos, batiendo con la batidora de varillas hasta obtener una masa homogénea.
6. Añadir la Mermelada de Naranja:
Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Añade la mermelada de naranja en cucharadas sobre la masa, y luego cubre con el resto de la masa.
7. Hornear el Bizcocho:
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Enfriar y Desmoldar:
Una vez horneado, saca el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
9. Decorar y Servir:
Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima o más mermelada de naranja. Corta en porciones y sirve.
Consejos adicionales:
- Harina Integral: Asegúrate de usar harina integral de buena calidad para obtener una textura adecuada.
- Variedades de Mermelada: Puedes experimentar con diferentes tipos de mermelada para variar el sabor del bizcocho.
- Conservación: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente; se mantendrá fresco durante 3-4 días.
- Variedades de Mermelada: Puedes experimentar con diferentes tipos de mermelada para variar el sabor del bizcocho.
- Conservación: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente; se mantendrá fresco durante 3-4 días.
¡Disfruta de este delicioso bizcocho integral con mermelada de naranja! Una opción saludable y sabrosa para compartir con familia y amigos.
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