PIZZA CON ACEITUNAS Y EMBUTIDO
Gerialsa - Oct 5, 2020 Recetas 0 Comments
Ingredientes:
Harina
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra MOLINO DE MONTEMAYOR
- Sal
- Levadura
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra MOLINO DE MONTEMAYOR
- Sal
- Levadura
- Aceituna gordal 1921
- Tomate natural #aove y ajo ORO EXTREMEÑO
- Chorizo ORO EXTREMEÑO
- Jamón reserva ORO EXTREMEÑO
- Queso de oveja curado ORO EXTREMEÑO
Elaboración:
*Preparación de la masa.
Disolvemos la levadura en agua tibia.
En un bol vertemos la harina, sal, dos cucharadas de aceite y poco a poco echamos la levadura.
Empezamos amasar la masa teniendo como objetivo que no se nos pegue en las manos, si esto pasa, añadimos más harina. Cuando tengamos esto, la dejamos reposar.
Antes de colocar la masa en cualquier superficie hay que extender harina sobre ella, después podremos colocarla y extenderla con un rodillo para conseguir el grosor de masa que nos guste, más o menos fina.
Disolvemos la levadura en agua tibia.
En un bol vertemos la harina, sal, dos cucharadas de aceite y poco a poco echamos la levadura.
Empezamos amasar la masa teniendo como objetivo que no se nos pegue en las manos, si esto pasa, añadimos más harina. Cuando tengamos esto, la dejamos reposar.
Antes de colocar la masa en cualquier superficie hay que extender harina sobre ella, después podremos colocarla y extenderla con un rodillo para conseguir el grosor de masa que nos guste, más o menos fina.
*Preparación total:
Lo primero de todo calentamos el horno, cuando lo tengamos metemos la masa unos minutos sin que llegue a dorarse. Es ideal que pinchemos la masa con un tenedor para evitar que suba.
Lo primero de todo calentamos el horno, cuando lo tengamos metemos la masa unos minutos sin que llegue a dorarse. Es ideal que pinchemos la masa con un tenedor para evitar que suba.
Una vez tenemos la masa, extendemos el tomate natural con ajo y vamos poniendo el jamón y el chorizo ya cortado en rodajas.
Colocamos el queso, tomate cortado y por último las aceitunas.
¡Y horneamos hasta que la pizza está lista!
Nuestra salsa de pimientos de piquillo 1921 en este caso fue utilizada de acompañante en un aperitivo.
.jpg)
follow us