MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA

MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA

Ingredientes:

Patatas

Sal

Aceite de oliva virgen extra MOLINO DE MONTEMAYOR (2 cucharadas)

Mayonesa SABORALSA (4 cucharadas)

Tomate

Merluza

Queso parmesano rallado (2 cucharadas)

 

Elaboración:

Cortamos en rodajas las patatas y el tomate. Colocamos sobre una bandeja de horno las patatas y después el tomate.

Esparcimos sal y un poco de aceite de oliva virgen extra. Lo metemos en el horno alrededor de 10 minutos.

Mientras juntamos la mayonesa con el queso parmesano rallado.

Sacamos la bandeja del horno e incorporamos la merluza echando un poco de sal y la introducimos en el horno hasta que se empiece a dorar.

Cubrimos con la salsa la merluza y vuelve al horno hasta que se gratine la superficie.

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