PIZZA DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA.

PIZZA DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA.

Ingredientes de la masa:

Medio litro de agua

Harina

Aceite de oliva virgen extra MOLINO MONTEMAYOR

Sal

Levadura

Ingredientes:

Tomate frito, salsa casera 1921 o tomate triturado SABORALSA

Queso mozarella

Cebolla caramelizada 1921

Champiñones laminados SABORALSA

Aceitunas deshuesadas ORO EXTREMEÑO

Orégano SABORALSA

Pimienta negra molida SABORALSA

Queso de cabra.

 

Elaboración:

Preparación de la masa.

Disolvemos la levadura en agua tibia.

En un bol vertemos la harina, sal, dos cucharadas de aceite y poco a poco echamos la levadura.

Empezamos amasar la masa teniendo como objetivo que no se nos pegue en las manos, si esto pasa, añadimos más harina. Cuando tengamos esto, la dejamos reposar.

Antes de colocar la masa en cualquier superficie hay que extender harina sobre ella, después podremos colocarla y extenderla con un rodillo para conseguir el grosor de masa que nos guste, más o menos fina.

Preparación total:

Lo primero de todo calentamos el horno, cuando lo tengamos metemos la masa unos minutos sin que llegue a dorarse.

Mientras en un sartén echamos un poco de aceite de oliva y añadimos los champiñones Cuando estén listos, apagamos el fuego y salpimentamos al gusto.

Después colocamos la masa de la pizza y la cubrimos de tomate frito casero, espolvoreamos el queso mozzarella, incorporamos la cebolla caramelizada, los champiñones y añadimos medallones de queso de cabra. Como opción según el gusto se pueden echar aceitunas verdes y negras sin hueso.  

Por último agregamos un poco de orégano y lista para meterla al horno.

¡Buon appetito!

Product successfully added to the product comparison!