SOLOMILLO AL VINAGRE BALSÁMICO

SOLOMILLO AL VINAGRE BALSÁMICO

Ingredientes:

500gr Solomillo

2 dientes de ajo

Perejil

300ml de vinagre balsámico 1921

100ml de agua

Sal

Pimienta negra molida SABORALSA

Aceite de oliva virgen extra MOLINO DE MONTEMAYOR.

Elaboración:

Salpimentamos la carne y la pasamos por una sartén que contenga un poco de aceite de oliva.

Pelamos los dientes de ajo y los echamos en la sartén utilizada anteriormente. Cuando estén dorados añadimos el perejil y más tarde el vinagre balsámico y el agua. Dejamos que se haga hasta que se forme una salsa espesa.

Pasamos la carne por la sartén donde tenemos la salsa sobre un minuto.

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